150 gr. groene asperges
Knorr aspergecrèmesoep
1 dl. witte wijn
100 gr. kabeljauwfilet
vers gemalen peper
peterselie
Maak de asperges schoon en snijd ze in stukjes van 3 cm. Snijd de kabeljauwfilet in kleine stukjes. Kook de asperges circa 4 minuten in 5 dl. water. Breng in een andere pan de soep met 4 dl. water en de wijn aan de kook. Voeg de asperges met kookvocht toe. Laat de soep 5 minuten zachtjes koken. Voeg 3 minuten voor het einde van de kooktijd de kabeljauwfilet toe. Breng op smaak met vers gemalen peper en garneer met toefjes peterselie. Serveer met geroosterd witbrood.